Pour donner un simple aperçu du doma ine de Fourton la Garenne voici une ou deux photos :

Après avoir déterminé la date de départ de la récolte qui se situe généralement vers le 25 Septembre, la troupe de vendangeurs débarque à Fourton et attaque le ramassage des raisins.

L'ensemble du travail ne prend qu'une dizaine de jours qui s'étalent sur 3 à 4 semaines selon les cépages. Les Blancs sont ramassés en premier, suivent les Merlots et enfin les Cabernets qui sont plus tardifs. Notre troupe se compose d'une quinzaine de vendangeurs (12 coupeurs et 3 porteurs), et l'ambiance est généralement prometteuse, sauf les années pluvieuses bien entendu !

En 2006, nous avons fait du jus de raisin en grosse quantité, il nous fallait de la vendange fraiche, aussi nous avons attaqué tot le matin (vers 5h...) accompagné de lampes frontales; l'ambiance était plutot agréable malgré les petits yeux du matin; mais l'ensemble valait le coup d'oeil car l'évènement était du jamais vu chez nous. Les journées étaient alors plutot courtes car après 11h , la chaleur était trop difficile à supporter autant pour les vendangeurs que pour les raisins.

Le dernier jour se transforme en partie géante de vol de grappes (vertes ou pourries) et l'ambiance est totalement détendue, le soir a lieu la Gerbebaude, qui est le repas de fête de fin des vendanges et se termine habituellement tard le soir !